【進擊的台灣】松柏嶺澎湃辦桌菜 三合院裡的媽媽味
在南投有一間老三合院食堂,賣著古早味台菜料理。招牌的東坡肉,肥肉入口即化,香而不膩。每桌必點的佛跳牆,排骨和芋頭燉的很軟爛,湯頭濃郁清香。第二代老闆陳志雲,因為爸爸經營的茶廠被倒債上千萬,從小就得跟著爸媽去市場擺攤,他們從滷肉飯開始做起,進而賣起台菜,一家人齊心,就是最簡單的幸福。
採訪記者 張心怡 劉子騰 彭豊閎
店家: 老街仁城
電話: 04-9258-2151
地址:南投縣名間鄉名松路二段662-1號
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