﹏﹏﹏﹏
時時食記
﹋﹋﹋﹋
http://bit.ly/3lEcYmH
日前從內壢轉公車去桃市政府,
回程查了下內壢附近有什麼好吃的,發現這間 [永芯茶檔] ...
好久沒吃茶餐廳了啊!
[永芯茶檔] 空間不大,
但配色和大大小小的字牌真的十足港味!
料理完全港得不摻一點台味,還有少見的港仔餅~
而店裡就兩人在服務,用餐時間動輒要等上半小時。
吃了煲仔油臘腸豬扒飯,
鹹香微甜的豉汁淋在飯上,搭上切成小片的臘腸肝腸,
豬扒也很軟嫩,再加上半熟蛋黃,超美味!
凍檸茶是帶一點澀味的港式紅茶也夠道地。
價格其實有一點高,更甚台北那些茶餐廳,
不過我很喜歡,
若有機會還想再去吃吃其它的。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,過了霜降,立冬將至,乍暖還寒的清晨,黑夜剛褪,太陽初升,一碗熱粥下肚,暖身又暖心。在長洲小島上,海邊排檔粥店有傳來「洪洪洪」火水爐聲,爐頭之上是巨型鋼煲,煲內混搭著珍珠米及泰國絲苗米,添上腐竹,花兩小時慢拌、慢熬至軟綿清粥,只為趕上清晨六時,為客人端上那碗晨間暖粥;這就是黎恩記對粥品的堅持,此一堅持...
芯 茶檔 港 仔 餅 在 Life of PI - 吃喝玩樂旅遊生活分享 Facebook 的最佳解答
[ 酥脆料多港仔餅-永芯茶檔 ]
🇭🇰港式茶餐廳到處是
👍港仔餅倒是第一次吃到
😄厚實酥脆的餅皮加上多樣化配料
🥚港式餐肉飯也是沒在缺
🥤鴛鴦奶茶,港式飲品也是齊備
#永芯茶檔
#港式茶餐廳
店家基本資料=>
地址 : 桃園市中壢區忠勤街85號
電話 : 03-4630433
營業時間 : 10:30~20:00(週二休息)
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218866647
芯 茶檔 港 仔 餅 在 阿端吃吃吃 Facebook 的最佳貼文
#阿端吃桃園 #阿端吃正餐 .
📍永芯茶檔 港仔餅
📍桃園市中壢區忠勤街85號
🈺️平日11:00-14:30 16:30-20:00
假日11:00-16:00 17:00-20:15 二三公休
-
▫️花生奶醬港仔餅:49
▫️永芯常餐:189
-
誤打誤撞來了一間好吃又平價的港式
位在 #內壢火車站 附近,去不了香港那來這邊吧
一進店裡,裝潢就有濃濃的港式風
港式該有的通通都有,最特別的就是港仔餅了
是店家自己發明的產品,來這邊必點一份吃看看
▪️永芯常餐
有肉、主食、配菜、副餐和飲料
橘色和麵那盤還有飲料都是這個餐的
份量非常大我覺得cp值超高!
主餐的部分選了公仔撈麵,夠味夠好吃有點像統一肉燥麵的味道
配菜選了培根和太陽蛋,殊不知原本就有一顆蛋了所以總共有兩顆🤣
副餐選牛油多士,非常香非常好吃推薦可以選這個!
最後肉的部分我吃的是豬扒肉
滿大一塊的,有厚度,肉質不柴
不過調味滿鹹的需要配東西吃~
▪️花生奶醬港仔餅
港仔餅非常特別!很像烙餅,煎得酥脆
店家說花生奶醬很多人點,一開始怕怕的
殊不知甜甜的意外搭欸~推👍
不過吃到後面會有點油膩,適合大家一起點來分
▪️瓦煲奶茶
一樣是常餐裡附的,茶味重
有點甜但跟平常喝到的港式奶茶比不算太甜🤣
.
餐點都滿好吃的,口味重但我喜歡
推薦大家可以來吃!
記得早點來不然一到用餐時間就要候位了啊~
.
#桃園 #桃園美食 #桃園食記 #桃園午餐 #桃園晚餐 #桃園港式 #中壢 #中壢美食 #中壢午餐 #中壢晚餐 #中壢港式 #taoyuanfood #taoyuan #中壢小吃 #桃園小吃 #永芯茶檔 #港仔餅
芯 茶檔 港 仔 餅 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
過了霜降,立冬將至,乍暖還寒的清晨,黑夜剛褪,太陽初升,一碗熱粥下肚,暖身又暖心。在長洲小島上,海邊排檔粥店有傳來「洪洪洪」火水爐聲,爐頭之上是巨型鋼煲,煲內混搭著珍珠米及泰國絲苗米,添上腐竹,花兩小時慢拌、慢熬至軟綿清粥,只為趕上清晨六時,為客人端上那碗晨間暖粥;這就是黎恩記對粥品的堅持,此一堅持,就是 82 年。而在電磁爐、煤氣爐當道的年代,仍始終如一每朝以火水爐明火熬煮粥底,煮足三代近百年,只此這家。
吃過火水爐熬煮的粥,才會知「明火靚粥」的質感。火力一定要夠猛,米粒才能熱到「爆花」,逼出米芯的清香與甜味,也使粥感更厚滑、黏稠,起掛羮之效。這裡的,粥款約廿種,艇仔粥最具小島風味,粥料與坊間不同,海鮮比例較多,有鮮魚片、魚餅、魷魚、碎牛、豬皮、花生,大大碗吃得飽,即叫即做,先將配料置於碗內,並以大火滾起粥底,再用滾粥撞生熟粥料。魚肉滑嫰,米香滲出淡淡魚鮮,伴以豬皮的爽彈、魷魚的清甜、碎牛的綿密、花生的香口 。而每年打醮期間,島上有「齊齊齋」的食俗,這裏有齋粥應節,粥料簡潔,只有甘筍絲、粟米、冬菇絲、蠔豉,蠔豉似是炆過,軟腍入味、鹹香味鮮。
各式油器只賣十元,香脆不膩,沒半點油膉味,事關老闆黎穎森說,他拒用萬年油,此外質感特別鬆軟,一問之下才得悉,單是麵糰的自然發酵已達十小時,只為了令麵糰更鬆軟,富麵粉香,而且炸油條前才「斬麵」,將麵糰斬至長扁狀,疊起兩塊,刀背一壓,孖條褶口出來,一拉一放,下秒落鑊,新鮮脆炸至頭尾隆起,外香內軟。久遺了的鹹煎餅竟現身於此,不少人嫌其製法繁複,早已捨棄,但他仍堅持每日鮮製,並保留昔日風味,以南乳、糖、麵粉、麵種搓成麵糰,再自然發酵一整晚,難怪南乳味濃,鹹鹹香香,佐粥一流。
#黎恩記粥店 #長洲 #火水爐 #明火靚粥 #艇仔粥 #齋粥 #油條 #鹹煎餅
黎恩記粥店
地址:長洲熟食市場 9 及 11 號地鋪
電話:29811111
更多土炮好片:
「疫境」見人心 九龍城小食店無得賺都用靚料:過不了自己那關
https://youtu.be/8y5vzG1hnqo
水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
深水埗十元滋味腸粉 合益泰小食
https://youtu.be/k9b119K3yyA
==============================
土炮好片,馬上訂閱YouTube: http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等,歡迎Inbox土炮報料,有機會在專頁上刊登!